満る岡(まるおか)
〜創業1875年〜 老舗料亭の一般向け和食部門の新設
■店の歴史を守る後継者
・創業1875年の「満る岡」 は、行田市や熊谷市あた りでは、昔から有名なうな ぎ料理店です。行田市郷 土博物館の先頃の「田舎 教師と行田の文学」展で も、店の改装前の古い写 真が飾られました。
・長女(24才)の「私が跡を 継ぐ」という言葉から、全 てが始まりました。後継者 による勇気づけが、計画の 発端です。
・企画は平成8年から始まり ましたが、本店部門の個 室(6室)・大宴会室(70人)・ 中宴会室(20人)はそのま まとし、新しく一般向けの 和食部を設置するものとし ました。
正面外観
辻からの外観
■古建築再生による 「心の源風景」保存
・新店舗は、現在ある築約130 年の建物を利用することにし ました。お客さん達が愛着を 感じていた、旧土間玄関の 雰囲気を継承した改造計画 です。
・一階の土間客席部分は、 上階の床を外して大きな吹き 抜けとし、昔のままの太い丸 太の小屋組が見えます。
・地域で長い間親しまれて来た 建物を再利用することで、人 々の「心の源風景」を保存す る、という考えです。
玄関ホールより客席方向をみる
■街並づくりへの参加
・「満る岡」の位置している「三 叉路」は、昔風に表現すれば 「辻」です。かつては「辻」に 「茶屋」があり、人々はそこで、 別れを惜しんだり、出会いを 喜んだりしたのです。
・今回は、この「辻茶屋」の現代 版です。新しい建物の軒下空 間には、簾や縁台、植木鉢や 大壺などを置きました。そこに 旅情を癒す雰囲気を、作り出し たいがためです。
・当建物は、国道125号線の道 しるべ的役割を果たしていま す。行田市の街並みづくりへ の参加です。
客席よりカウンター方向をみる
客席より座敷方向をみる
用途:料理店 所在地:埼玉県行田市城西4-6-21 電話:048-554-2263 改装面積:312.00平米 (94.4坪) 既存面積:413.99平米(125.2坪) 延床面積:725.99平米(219.61坪) 構造:木造2階建て 施工業者:大野建設株式会社
2階客席より吹抜け方向をみる
図面
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一階平面図
二階平面図
南側立面図
西側立面図